42度高粱酒泡蘋果可以嗎?

不建議去泡蘋果。 酒的度數(shù)越高殺菌消毒越好，蘋果糖分太高，容易腐爛，產(chǎn)生大量的病菌。一般家庭泡酒都選擇50度以上的白酒，酒有揮發(fā)，要是封口不嚴，容易揮發(fā)，酒的度數(shù)就會降低，所以不建議用42度的白酒泡蘋果，如果只泡幾天的話，也是可以的，但不能泡時間太長。

蘋果可以泡酒嗎?

可以泡酒的，具體步驟如下： 1. 準備:蘋果6個、冰糖100克，糧食酒。 2. 做法:把蘋果洗凈擦干水份切大塊。 3.蘋果放玻璃瓶中，冰糖裝滿,冰糖按自己口味加，倒入專用果酒,密封儲存1個月即可~

冬季用酒如何儲存蘋果?

蘋果放在冷涼的地方保存時間較長。 選擇沒有病蟲的蘋果，存放在缸中，在底部放盛有白酒的小瓶，定期檢查，能存放到來年五一前后。 蘋果可以放在陰涼的地方，保存較長時間。 也可在缸內(nèi)放半瓶不封口的白酒，缸內(nèi)裝滿蘋果以后，再澆上150克白酒，用棉絮袋包嚴缸口，蒙上一層塑料布，壓幾塊磚，防止酒氣散發(fā)，吃蘋果時隨取隨蓋。用此法貯藏蘋果可達半年以上。 可以放在陰涼的地方，保存時間較長。

做蘋果果酒要密封多長時間?

1、溫開水加鹽，泡一下蘋果。然后將蘋果洗凈，去核，切成片。 2、準備一個可以密封的容器，洗凈晾干，熱水浸泡消毒10分鐘。然后晾干。 3、將切好的蘋果片裝入容器中，加入冰糖、白酒密封（可以貼一個標簽，寫明密封時間） 。 4、在第8~10天（此時蘋果果肉萎縮，飄在容器上端，發(fā)酵的氣泡已經(jīng)減少至沒有） 5、將蘋果果肉過濾干凈。 6、此時的蘋果酒已經(jīng)有淡淡酒味。將濾好的蘋果酒裝入瓶中，放置繼續(xù)發(fā)酵1~2個月即可飲用。

白酒里放蘋果過幾個月怎么變紅色了還能喝嗎?

白酒放蘋果在常溫下，尤其是夏天的時候，酒很容易變成紅色，就代表已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)發(fā)霉了，。如果白酒放時間長了變紅了這代表它已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)了，這種酒我們就不能再喝了，它里面是有很多的細菌的，這都是因為我們的瓶蓋可能沒有擰嚴，然后讓空氣進去了，他就會變成一些紅色，這也是很正常的，大家不要喝這種酒了，味道特別不好。